網醬(jiang)(jiang)的做(zuo)法很多，一(yi)般來說(shuo)可以是純肉醬(jiang)(jiang)的，也可以在肉醬(jiang)(jiang)里加一(yi)些蔬菜等。
第一種：
食材用料：胡蘿卜適量(liang)、糖、鹽巴(ba)、味精適量(liang)、干蔥適量(liang)、青紅(hong)椒適量(liang)、豬五花（看(kan)情況(kuang)做多(duo)做少）、豆瓣醬適量(liang)、蠔油適量(liang)、香菇適量(liang)
菜譜(pu)做法(fa)：
1.把所(suo)有的材料(liao)都(dou)切(qie)丁(ding)
2.油要多放，把肉放入(ru)炒干
3.陸續放入干蔥(cong)，青紅椒(jiao)，胡蘿卜，香菇，加入蠔油，再加豆瓣醬(jiang)
4.加入少(shao)量的糖，鹽(yan)巴(ba)，味精(jing)。要試試咸(xian)度
第(di)二(er)種：
主料：五(wu)花肉500克、黃醬2大勺(shao)
輔料：水(shui)4大勺(shao)、淀粉(fen)1小勺(shao)
做法(fa)：
1.五花肉(rou)洗凈(jing)擦(ca)干水(shui)份，切成小丁
2.把生(sheng)粉，溫水，黃醬放碗(wan)里攪(jiao)勻備用
3.鍋燒熱下五花肉干(gan)炒至焦黃出油，瀝去(qu)油
4.備好的料汁倒入鍋內翻炒均勻至湯(tang)汁濃(nong)稠(chou)即可(ke)！
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2019-08-09
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